Beer Revolution

Descrizione: NEGLI ULTIMI ANNI, LA BIRRA ARTIGIANALE HA TROVATO UNO SPAZIO CRESCENTE NEI GUSTI DELLE PERSONE, NON SOLO DEGLI APPASSIONATI. IN MOLTI PAESI ESISTONO BIRRIFICI ARTIGIANALI DI ALTISSIMA QUALITà: ALCUNI CON UNA TRADIZIONE SECOLARE, ALTRI CON MENO ANNI DI ESPERIENZA MA UNA QUALITà COMUNQUE ECCELLENTE. SUALZO (LE PAROLE POSSONO TUTTO, FERMO) RACCONTA UN INTENSO VIAGGIO ATTRAVERSO LA STORIA E I SEGRETI DEI PIù INTERESSANTI BIRRIFICI ARTIGIANALI DEL MONDO, CON UNA GUIDA D'ECCEZIONE: TEO MUSSO. IL FONDATORE DI Birra Baladin , uno dei principali rappresentanti del food and beverage italiano, accompagnerà l’autore tra questioni tecniche, curiosità e cenni storici. Un viaggio che parte da Piozzo, in provincia di Cuneo, e che toccherà diversi Paesi d'Europa e del mondo (dal Belgio al Giappone), alla scoperta dell'appassionante universo della birra artigianale. Un diario di viaggio imperdibile per gli amanti della birra e anche per i semplici curiosi. Rilegatura e formato: brossurato, 17x25 cm